¡Aún estás a tiempo de inscribirte en el primer concurso del mole en La Paz!

LA PAZ, Baja California Sur.- El Ayuntamiento de La Paz a través de la Dirección General de Inclusión y Diversidad, la Dirección Municipal de Asuntos Indígenas y Afromexicanas, en coordinación con la Dirección de Turismo Municipal y con el apoyo del Instituto Sudcaliforniano de Cultura, te invita a participar en el primer 'Concurso del Platillo con base en el Mole'.

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Podrán participar todas las variedades de salsa de mole y sus proteínas, así como platillos con base en la salsa de mole veganos y vegetarianos.

Bases del concurso:

Podrán participar todos los habitantes oriundos o residentes del municipio de La Paz, Baja California Sur.

¿Cómo inscribirse?

• Registro vía enlace web: Inscríbete aquí
• Registro vía correo electrónico: asuntosindiyafro@gmail.com
• Registro con entrega en físico: Calle Naranja sin número entre Santiago Ortega y Miguel Venegas, Colonia Agustín Arreola, C.P. 23070, La Paz, B.C.S. De igual forma, en oficinas delegacionales y subdelegacionales del municipio.

Fecha límite de inscripción: Jueves 11 de abril de 2024.

Dinámica del concurso:

• Los participantes deberán presentar cinco muestras del platillo con base en el mole para el jurado calificador.
• La entrega de muestras será el sábado 27 de abril de 2024 de 4:45 p.m. a 5:00 p.m.

Lugar y fecha del concurso:

• Explanada del Kiosco del Malecón, La Paz, B.C.S.
• Sábado 27 de abril de 2024.

Los participantes deberán presentarse a partir de las 3:30 p.m. con su platillo listo.

Jurado:

• Integrado por cinco personas: chefs profesionales y personas relacionadas al quehacer gastronómico.

Aspectos a evaluar:

• Presentación, historia y sabor (equilibrio de los ingredientes).

Premiación:

• Primer lugar: $5,000 pesos
• Segundo lugar: $3,000 pesos
• Tercer lugar: $2,000 pesos

Se entregarán constancias a todos los participantes.

¡No te pierdas esta gran oportunidad de mostrar tu talento culinario!