Bollo, hielito o sabalito ¿Cómo los conoces tú?

SALTILLO, Coahuila. En México, los términos "bollo", "hielito" y "sabalito" se utilizan indistintamente para referirse al mismo tipo de golosina: un helado congelado elaborado a base de agua, jugos de frutas o soluciones azucaradas con saborizantes y colorantes artificiales.

Suelen tener forma cilíndrica y alargada, y se venden en bolsas de plástico selladas. Se congelan en moldes y se consumen directamente de la bolsa, chupándolos.

La diferencia entre "bollo", "hielito" y "sabalito" es principalmente regional:

• Bollo: Es el término más común en todo México.
• Hielito: Se utiliza principalmente en el centro y norte del país.
• Sabalito: Se utiliza principalmente en el sur y sureste del país.

En algunas regiones, también se pueden encontrar otros nombres para los bolis, como:**

• Cubitos: Se utiliza principalmente en el centro y norte del país.
• Raspados: Se utiliza principalmente en el sur y sureste del país.
• Congeladas: Se utiliza principalmente en el sur y sureste del país.
• Chupichupi: Se utiliza principalmente en el norte del país.
• Saborín: Se utiliza principalmente en el centro del país.
• Bambino: Se utiliza principalmente en el centro del país.
• Bollos: Se utiliza principalmente en el sur del país.
• Duros: Se utiliza principalmente en el norte del país.
• Duro frío: Se utiliza principalmente en el norte del país.
• Marcianos: Se utiliza principalmente en el norte del país.
• Chupps: Se utiliza principalmente en el norte del país.
• Helado en bolsita: Se utiliza principalmente en el centro del país.
• Flash: Se utiliza principalmente en el norte del país.
• Bolis: Es un término común en todo el país, pero se utiliza con mayor frecuencia en el centro y sureste.

Independientemente del nombre que se les dé, los bolis son una golosina popular en todo México, especialmente durante el verano. Son una forma refrescante y económica de combatir el calor, y son disfrutados por personas de todas las edades.

Datos curiosos de este alimento:

• Se cree que los bolis se originaron en China hace miles de años.
• En México, los bolis se popularizaron en la década de 1950.
• El sabor más popular de boli en México es el de tamarindo.
• Los bolis también se pueden encontrar en otros países de América Latina, como Colombia, Venezuela y Ecuador.
• Algunos llegan a conocerse como gourmet pues utilizan sabores como gansito, oreo, mazapan, entre otros.