Centro de Villahermosa, Tabasco, abarrotado por compras para cena de Navidad
En Villahermosa Tabasco las familias acuden a comprar ingredientes especiales para la cena de Navidad ya que en dicha entidad se utilizan productos tropicales para muchos platillos
VILLAHERMOSA, TABASCO.- A pocas horas de la cena de Navidad de este 2024, la zona centro de la ciudad de Villahermosa luce completamente llena de familias, que acuden a comprar los productos para la cena de navidad.
Debido a ello, y por la alta afluencia y demanda, algunas carnicerías y fruterías ubicadas en este sitio tuvieron largas filas de personas.
¿Qué cenan los tabasqueños en navidad?
Una de las curiosidades de la gastronomía de Tabasco es que muchos platillos tradicionales son adaptados a los productos del trópico, ya que los tamales en la entidad se preparan con hojas de plátano y algunos platillos navideños, como el pavo o la pierna de cerdo, se acompañan con salsa de chile ‘Amchito’ y con ‘tortillas de maza’ qué son típicas de la entidad.
¿Qué compran en la zona centro de Villahermosa los tabasqueños?
Ante la necesidad de comprar productos típicos que no se pueden conseguir en un supermercado, la sociedad en Tabasco acude al centro de Villahermosa para comprar las hojas de plátano, lo chiles para la salsa ‘Amachito’ y bolas de pozol para preparar la tradicional bebida del estado.
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¿QuÉ es el pozol?
El pozol es una bebida prehispánica que mezcla el cacao y el maíz, la cual se prepara licuándola junto con hielo, la cual la sociedad en Tabasco lo toma en todos los meses del año, e incluso, es utilizado para darle de tomar a grupos numerosos de personas, ya que se vende por kilo y se puede convertir a decenas de litros.
¿Qué es la rama‽
En Tabasco también existe un ritual particular similar a las posadas pero conocido como ‘La Rama’, el cual consiste en que un grupo de niños acuden a cada casa cantando la canción de ‘La Rama’, cargando una rama que simula un árbol de navidad, al tiempo que piden dulces o dinero.
¿Qué es "La Helades" en navidad en Tabasco?
El clima en Tabasco, que es mayormente tropical casi todo el año, se vive con temperaturas muy elevadas. Sin embargo, en diciembre la temperatura tiene un descenso, el cual provoca la aparición de neblina debido a la humedad del ambiente. No obstante, la sociedad en Tabasco conoce a este fenómeno natural como ‘La Helades’.
Incluso, es común la aparición de memes en redes sociales, que hacen mofa de las personas que sacan sus chamarras y sudaderas para protegerse de una temperatura de 17 o 18 grados.
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¿Qué otras comidas exóticas hay en Tabasco?
Uno de los platillos más exóticos y tradicionales de Tabasco es el pejelagarto asado, junto con el ostión al tapesco y la tortilla rellena de mariscos.
Fotos: Armando de la Rosa
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