¿Estás de visita en Mérida? Estas son 5 comidas que debes probar en el Centro

MÉRIDA, Yucatán.- El Centro Histórico de Mérida no solo destaca por sus calles coloniales y ambiente cultural, sino también por ser un destino gastronómico imperdible. Aquí puedes deleitarte con la diversidad de sabores únicos de la cocina yucateca, ya sea en restaurantes, fondas o puestos callejeros.

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¿Cuáles son cinco comidas que debes probar si paseas por el Centro de Mérida?

A continuación, te presentamos algunos de los platillos más representativos que no puedes dejar de probar durante tu visita.

• Cochinita Pibil: Reconocida como un ícono de la gastronomía yucateca, la cochinita pibil se cocina enterrada, maridada con achiote y especias. Puedes disfrutarla en tacos o tortas, acompañada de cebolla morada encurtida y chile habanero para darle un toque picante.
• Panuchos y Salbutes: Estos antojitos son esenciales en la dieta yucateca. Los panuchos son tortillas rellenas de frijol negro, mientras que los salbutes no llevan frijoles, pero ambos se sirven con pollo o pavo, lechuga, tomate y aguacate.
• Sopa de Lima: Un caldo ligero pero lleno de sabor, la sopa de lima combina pollo desmenuzado, tostadas y el toque cítrico de la lima, haciendo de este platillo una experiencia culinaria refrescante.
• Poc Chuc: Carne de cerdo marinada en naranja agria y especias, asada al carbón y servida con cebolla asada y tortillas hechas a mano, ideal para los amantes de los sabores intensos y ahumados.
• Papadzules: Similares a las enchiladas, los papadzules son tortillas rellenas de huevo cocido y bañadas en una salsa de pepita de calabaza, con un toque de salsa de tomate.

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¿Qué tan cara es la comida en los restaurantes de Mérida?

El costo en un restaurante puede variar entre 200 y 500 pesos, aunque también hay opciones más económicas en pequeños establecimientos donde el promedio puede rondas desde los 100 a los 200 pesos.

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¿Cuál es la bebida típica de Yucatán?

El xtabentún es la bebida tradicional de Yucatán, un licor de origen maya elaborado a partir de la fermentación de miel de abejas que se alimentan con la flor del xtabentún.