¿El vinagre de manzana ayuda a controlar la glucosa?

Seguro has visto en redes que tomar vinagre de manzana ayuda a controlar el azúcar en la sangre… ¿pero qué dice la ciencia?

• Algunos estudios han encontrado que el vinagre de manzana puede mejorar la glucosa en ayunas y la hemoglobina A1c, lo que sugiere un mejor control glucémico.

Peeero... no se ha visto un efecto claro en la resistencia a la insulina (HOMA-IR) ni en los niveles de insulina.

Algunos estudios mencionan que el ácido acético del vinagre podría ayudar a mejorar la captación de glucosa en los músculos… pero aún faltan estudios a largo plazo para confirmarlo.

Y OJO:

Ningún alimento o suplemento reemplaza una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable. Comer suficiente fibra, proteínas de calidad y hacer ejercicio tiene un impacto MAYOR en revertir la resistecia la insulina que solo tomar vinagre.