Este es el precio del chayote en el Mesón Estrella

Monterrey, Nuevo León.- Conocido por su ligero sabor, además de un alto valor nutricional y distintas formas de preparación, el chayote es un fruto característico de la gastronomía mexicana.

Este alimento es de los más accesibles para el consumidor pues es fácil de encontrar, es por eso que POSTA dio un recorrido este miércoles por el Mesón Estrella, en el centro de Monterrey, para conocer sus precios.

¿Cuánto cuesta el chayote?

En algunos locales se observó una variedad de precios y presentaciones.

Ya sea el paquete con dos o tres piezas, por 20 a 25 pesos, respectivamente. Mientras que el kilo va de los 24 hasta los 40 pesos.

¿Qué es el chayote?

El chayote es una hortaliza trepadora que vive y produce por varios años. Por su alto contenido de humedad, tiene un aporte bajo de calorías, y aporta fibra dietaria y minerales.

¿Cómo aprovechar los beneficios del chayote al máximo?

El chayote se puede consumir crudo, cocido, al vapor, incluso en licuados, jugos y ensaladas.

Su sabor suave lo hace fácil de integrar en diferentes recetas y tiene una textura que permite combinarlo con otros vegetales.

¿Qué enfermedades previene?

• Cardiovasculares
• Digestivas
• Previene la obesidad
• Controla la diabetes

¿Cuáles son sus beneficios?

Estudios han encontrado la presencia de compuestos bioactivos como flavonoides, carotenoides, vitamina C y E (en el fruto, cáscara y hojas).

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