¡Empieza tu día con toda la energía! 3 desayunos rápidos y fáciles

CIUDAD DE MÉXICO, México.- Desde que somos niños, los adultos y la televisión siempre dicen que la comida más importante del día es: el desayuno; ya sea antes de ir a la escuela o al trabajo, iniciar la mañana con un desayuno equilibrado siempre ayuda.

No obstante, un ritmo acelerado de la vida cotidiana puede dificultar la preparación de comidas elaboradas por la mañana, sobre todo cuando el tiempo para alimentarse es cada vez más reducido.

Afortunadamente, en la actualidad existen cada vez más opciones para tener desayunos que sean rápidos de preparar, nutritivos y sobre todo deliciosos.

A continuación, te presentamos tres desayunos fáciles que sin duda te encantarán:

Pan Francés con Moras

Esta receta combina la suavidad del pan francés con la frescura de las moras, ofreciendo un desayuno dulce y satisfactorio.

Ingredientes:

• 3/4 de taza de leche evaporada
• Un huevo
• Una cucharada de esencia de vainilla
• 1/2 barra de mantequilla
• Ocho rebanadas de pan integral sin corteza
• Un paquete de queso crema a temperatura ambiente
• Un envase de leche condensada
• Una taza de moras azules
• Una taza de zarzamoras
• Dos cucharadas de ajonjolí caramelizado

Preparación:

• Mezcla la leche evaporada con el huevo y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
• Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
• Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de leche y huevo, asegurándote de que absorban bien el líquido.
• Cocina las rebanadas en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
• Unta queso crema en cada rebanada, añade un chorrito de leche condensada y decora con las moras y el ajonjolí caramelizado.

Hot Cakes con Zarzamoras

Una versión renovada de los tradicionales hot cakes, enriquecida con el sabor y los nutrientes de las zarzamoras.

Ingredientes:

• Un paquete de queso crema
• 1/4 de taza de leche condensada
• 1/2 taza de zarzamoras
• 3/4 de taza de leche evaporada
• Un huevo
• Dos cucharadas de mantequilla derretida
• Una cucharadita de esencia de vainilla
• Una taza de harina para hot cakes
• 1/2 taza de zarzamoras cortadas por la mitad
• Dos cucharadas de mantequilla para cocinar
• 1/2 taza de zarzamoras adicionales para decorar
• Hojas de menta fresca para decorar
• Leche condensada al gusto para servir

Preparación:

• Bate el queso crema hasta que esté suave, añade la leche condensada y 1/2 taza de zarzamoras; mezcla bien y refrigera.
• En otro recipiente, combina la leche evaporada, el huevo, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la harina para hot cakes hasta obtener una masa homogénea. Incorpora las zarzamoras cortadas.
• Calienta una sartén con un poco de mantequilla y vierte porciones de la masa para formar los hot cakes. Cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
• Sirve los hot cakes colocando una capa de la mezcla de queso crema entre cada uno. Decora con las zarzamoras adicionales, hojas de menta y un chorrito de leche condensada. 

Licuado de Manzana con Canela

Ideal para quienes buscan una opción ligera pero nutritiva, este licuado combina los beneficios de la fruta con el delicioso aroma de la canela.

Ingredientes:

• Una manzana roja, sin corazón y cortada en trozos
• Una taza de leche (puede ser de vaca o vegetal)
• Una cucharada de avena
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• Miel al gusto (opcional)

Preparación:

• Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener una mezcla suave.
• Si lo prefieres más frío, añade unos cubitos de hielo y licúa nuevamente.
• Sirve inmediatamente y disfruta de un desayuno refrescante y energético.

No te quedes sin desayunar por falta de tiempo, recuerda que una alimentación sana dará energía para continuar con el día.