Carne asadas y antojitos mexicanos: ¿Cuánto gastan regios en fiestas patrias?
En Monterrey, las fiestas patrias se celebran con carne asada y antojitos mexicanos. Descubre cuánto gastan los regios y para cuántas personas.
MONTERREY, Nuevo León.- Con las fiestas patrias a la vuelta de la esquina, los regios se preparan para celebrar con entusiasmo, y dos de los platillos más populares en estas festividades son la carne asada y los antojitos mexicanos.
La elección entre estos manjares no solo refleja una cuestión de preferencia culinaria, sino también un gasto significativo en las celebraciones.
Gasto en carne asada y antojitos
Si vas a un supermercado de conveniencia, los regios gastan un promedio de mil 500 a dos mil pesos por carne asada, que suele ser el plato estrella en reuniones familiares y fiestas patrias.
Por ejemplo los precios si puedes armar una carnita asada van de la siguiente manera:
- Carne para deshebrar de res: 201 pesos
- Carne de res para asar: 185 pesos
- Pierna de cerdo con hueso: 86 pesos
- Pechuga de pollo sin hueso: 99 pesos
- Bolsa de carbón: 93 pesos
- Costilla cargada: Varia entre los 82 y 93 pesos
- Sirloin de res: 84 pesos
- Costilla de res: 145 pesos el kilo
- Arrachera de res: 217 el kilo
- Aguja de res: 204 pesos el kilo
- T-Bone: 318 pesos el kilo
- Sirloin: 159 pesos el kilo
- Quesos para asa: Desde los 36 a los 86 pesos
- Chuleta de cerdo: 119 pesos el kilo
- Milanesa de cerdo: 135 pesos el kilo
- Milanesa de res: 183 pesos el kilo
Esta cifra incluye el costo de la carne, los acompañamientos como tortillas, salsas, y bebidas.
Pues solo en las verduras para la salsa:
- Cebolla blanca: 19 pesos c/u
- Jitomate Huaje Saladette: 41 pesos c/u
- Chile habanero: 89 pesos el kilo
- Chile Caribe: 124 pesos el kilo
- Chile chilaca: 94 pesos el kilo
- Pimiento Morron: 82 pesos el kilo
- Sazonadores: Desde los 26 hasta los 106 pesos
La carne asada es elegida por la mayoría debido a su carácter festivo y su capacidad para alimentar a grupos grandes. En promedio, una carne asada puede servir a 10 a 15 personas, dependiendo del tamaño del corte y la cantidad de acompañamientos.
Por otro lado, los antojitos mexicanos, como tacos, quesadillas y elotes, son una opción más económica pero igualmente popular.
Dichos platillos son muy variables como tamales, tortas, sopes, gorditas, tostadas, tlayudas, flautas y tacos sus ingredientes en caso que gustes hacerlos en casa, atente a estos precios:
- Carne molida: Desde los 128 hasta los 150 pesos
- Crema ácida: Entre los 30 y 45 pesos
- Manteca de cerdo: 70 pesos el kilo
- Harina para tamal: 30 a 60 pesos el kilo
- Carne de pierna de puerco: 120 pesos el kilo
- Hoja para tamal: Desde 120 y 150 pesos
- Carne de cerdo tipo trompo: 67 pesos
- Carne de pierna de puerco: 70 y 90 pesos
- Pieza lechuga: Desde los 15 y 20 pesos
- Paquete tostadas: Dependiendo la marca 40 y hasta los 70 pesos
Los regios destinan alrededor de 800 a mil 200 pesos en antojitos para sus fiestas patrias. Este monto cubre una variedad de bocadillos que pueden alimentar a un grupo de 8 a 12 personas. Aunque más accesibles, los antojitos aportan una variedad de sabores y texturas que enriquecen las celebraciones.
Preferencias y costos
La elección entre carne asada y antojitos mexicanos varía según el tipo de celebración y el tamaño del grupo.
Las grandes reuniones y eventos familiares suelen inclinarse por la carne asada, dada su capacidad para alimentar a más personas y el carácter festivo asociado a su preparación.
En contraste, los antojitos se destacan en reuniones más íntimas o como complemento a una carne asada, ofreciendo una opción variada y menos costosa.
En términos de preparación, la carne asada requiere más tiempo y esfuerzo, desde la compra de carne hasta el asado en sí, mientras que los antojitos mexicanos ofrecen una preparación más rápida y práctica.