¿Cuántas porciones de fruta debes comer al día, según un nuevo estudio de la ciencia?

CIUDAD DE MÉXICO, México.- Un reciente análisis del Instituto de Salud Carlos III en España ha lanzado una alerta interesante: consumir más de cinco raciones diarias de frutas y verduras beneficia a la salud y a su vez, reduce aún más el riesgo de mortalidad.

¿Cómo se mejora la salud con el consumo de fruta?

Este hallazgo desafía las recomendaciones dietéticas actuales y sugiere que aumentar la ingesta de estos alimentos es clave para mejorar nuestra salud.

La investigación, llevada a cabo por el Centro Nacional de Epidemiología, involucró a 66,933 personas que participaron en encuestas de salud en el país.

¿Qué revelan los datos de mortalidad?

Los datos, que han sido vinculados al registro nacional de mortalidad, proporcionados por el Instituto Nacional de Estadística, revelan conexiones sorprendentes entre la alimentación y la longevidad.

Los resultados del estudio, publicados en la revista ‘Public Health’, destacan una “notable protección” que brinda el consumo de frutas y verduras frente a la mortalidad general y cardiovascular.

Esto abre un cuestionamiento sobre cómo podemos mejorar nuestros hábitos alimenticios y, en consecuencia, nuestra calidad de vida.

¿Cuántas verduras consumir?

El estudio llevado a cabo recientemente reveló que el consumo de verduras, en conjunto con la fruta, trae grandes beneficios, que permite que el impacto sea mayor cuando se incorporan 10 porciones al día.

Este consumo destaca la importancia de incluir este tipo de alimentos en la dieta diaria, ya que con ello la salud general se mejora.

¿Cuáles son los beneficios de la fruta?

Por otro lado, el consumo de frutas presenta una estabilización en sus efectos positivos con solo dos o tres porciones diarias.

Sin embargo, lo realmente sorprendente es que combinar frutas y verduras puede llevar a una protección aún mayor, especialmente contra enfermedades cardiovasculares, cuando se consumen hasta diez raciones diarias.

La nutricionista Paloma Martínez urge a todos a incrementar la ingesta de frutas y verduras como una medida clave para cuidar la salud.

"Incorporar una pieza de fruta o una porción de verdura al día  puede reducir hasta un 10% el riesgo de mortalidad", destaca la experta, enfatizando que no se necesitan cambios radicales para empezar a ver resultados.

¿Cómo empezar a mejorar la salud a través de una buena dieta?

Martínez plantea que pequeñas alteraciones en la dieta cotidiana pueden generar un impacto significativo. Con cinco raciones diarias, el beneficio en la salud puede alcanzar un 30%, y al llegar a diez raciones, este impacto podría ser del 40%. La clave está en priorizar el consumo de verduras para obtener el máximo provecho.