Dan un lapso de 21 días para sacar la comida chatarra de las escuelas en Tamaulipas
CIUDAD VICTORIA, Tamaulipas. - Ricardo Hernández Brussolo, subdirector de Programas para una Vida Saludable de la Secretaría de Educación, afirmó que se realizará una verificación en los centros educativos.
¿A partir de cuando no se permitirán la comida chatarra las escuelas en Tamaulipas?
Desde el 21 de marzo, no se permitirá la venta de alimentos clasificados como chatarra en las cooperativas o comercios situados dentro de las 5 mil escuelas del sistema básico de Tamaulipas, dado que se podrían implementar acciones como la confiscación de los productos.
¿Qué es lo que estipula el Diario Oficial de la Federación?
Hernández Brussolo, subdirector de Programas para una Vida Saludable, comunicó que "desde el 29 de marzo de 2025, conforme a lo estipulado en el Diario Oficial de la Federación, en las cooperativas escolares no se permitirá la venta de alimentos clasificados como chatarra".
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¿De que se encargará la Coepris en las cooperativas escolares?
La secretaría de Salud, a través de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris), implementará acciones como el monitoreo de establecimientos educativos para asegurar que no se estén comercializando alimentos de segunda mano", tanto en los centros educativos públicos como privados.
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¿Cuáles son los productos que no se venderán en las escuelas?
- cacahuate frito y con sal añadida
- las frituras de harina
- las donas
- flanes
- hamburguesas
- hot dog
- zumos de caja
- néctares
- bebidas gaseosas o refrescos.
- papas fritas
- pasteles
- pizza
- chicharrones de cerdo y harina
- cueritos
- frutas en almíbar
- crema entera o media crema
- dulces o golosinas
- paletas o helados de crema
- aguas de sabor industrializadas
- leches con sabores
- nachos con queso y pasteles industrializados.
“No solamente serán los productos que tengan uno o más de estos sellos de color negro en el empaque, también aquellos envasados como frituras o que tengan valores nutricionales reducidos, que tengan afectaciones a la Salud estarán prohibidos”.
Ricardo Hernández Brussolo - subdirector de Programas para una Vida Saludable de la Secretaría de Educación de Tamaulipas
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¿Qué es lo que sí deben de vender en las cooperativas escolares?
Los vendedores y preparadores de alimentos deben ofrecer productos saludables, económicos, de calidad y de temporada en las escuelas. Además, se busca evitar la venta de alimentos ultraprocesados los alimentos que se pueden vender en las escuelas son:
- Elote/ esquites con limón
- Palomitas naturales
- Pasitas
- Alegrías (obleas con pepitas)
- Yogurt natural, sin sellos o leyendas
- Cacahuate con cáscara
- Habas enchiladas
- Tlacoyo (chico) de nopales
- Torta de frijoles
- Torta de pollo
- Quesadilla
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