Escuis de Hierro es parte de la gama de sabores que ofrece la marca nacida en Tamaulipas. Foto: Carlos García
Escuis de Hierro: el enigmático refresco creado en Tamaulipas que debes probar
Por:Carlos García
En un rincón muy especial de la gastronomía tampiqueña se encuentra una bebida que, aunque poco común en otras partes del país, es un verdadero ícono en su tierra natal: el Escuis sabor Hierro.
Este refresco, con su sabor único y nostálgico, ha conquistado el corazón (y el paladar) de generaciones en el sur de Tamaulipas.
¿Cuál es la historia del Escuis de Hierro?
La historia del Escuis de Hierro se remonta a 1912, cuando la empresa La Pureza, propiedad del empresario Leo Fleishman, comenzó su producción en Tampico.
En sus inicios, este peculiar refresco llevaba el nombre de Squeeze, pero con el tiempo fue adaptado por la población local hasta convertirse en el ya conocido "Escuis".
Durante la década de 1930, La Pureza recibió la primera concesión para embotellar la marca Coca-Cola en la región, y fue entonces cuando el Escuis de Hierro se consolidó como parte del portafolio de bebidas de la empresa Fleishman, convirtiéndose en una tradición para los tampiqueños.
¿Qué platillos puedes acompañar con un Escuis de Hierro?
Hoy en día, el Escuis de Hierro es inseparable de algunos platillos clásicos del sur de Tamaulipas, como la torta de la barda o el zacahuil.
Su sabor, descrito como una mezcla entre Dr. Pepper y Coca-Cola con notas de vainilla, ha logrado mantenerse vigente a pesar del paso del tiempo y la competencia en la industria refresquera.
¿Dónde puedes encontrar Escuis de Hierro?
Aunque ampliamente disponible en Tampico, especialmente en establecimientos que venden comida típica local, encontrar el Escuis de Hierro en otras ciudades puede ser todo un reto.
Sin embargo, hay quienes han logrado localizarlo en tiendas como OXXO, específicamente en la sección de Coca-Cola, con una presentación de 600 mililitros a un precio aproximado de $22 pesos.
Para los curiosos o nostálgicos fuera del estado, el Escuis de Hierro también puede adquirirse en línea a través de plataformas como Mercado Libre, Amazon, e incluso en la página oficial de Coca-Cola.
