Este es el lugar más popular de Mérida para comer cochinita todos los domingos
La gastronomía de Yucatán es conocida internacionalmente, gracias a la combinación de sabores, texturas, colores y sus tradiciones mezcladas con la modernidad.
Sin embargo hay que mencionar que por mucho, la cochinita pibil ha sido el platillo más popular de todos, realizada en todos los estados del país, ha llegado a decirse que la preparación de CDMX es mejor que la de Yucatán.
En POSTA Yucatán diferimos, ya que aquí la cochinita pibil es originaria de la península y su sabor se remonta a nuestras raíces mayas. Pero incluso más allá, nadie puede contarte lo que es, amanecer un domingo, comer tu torta de cochinita pibil, con pan francés y tu Coca-Cola bien helada.
¿Cuál es el lugar más popular de Mérida para comer cochinita pibil todos los domingos?
Te mentiríamos si te contamos de un solo lugar, la capital de Yucatán cuenta con muchísimos puestos locales y ambulantes con las recetas tradicionales, pero sin duda te podemos recomendar 3 lugarcitos que son una joya.
- Para los del norte de Mérida: La Roka
Este lugar, es muy famoso debido a su horario, todos los días a las abren sus puertas a las 5:30 am y desde ese momento, el lugar comienza a llenarse de grandes filas, para personas que deciden comer en el local o recoger sus pedidos y comer en casa con toda la familia.
Ubicado en el Fraccionamiento Francisco de Montejo, este lugar tiene lo mejor de la cochinita pibil y el lechón, desde tortas, tacos hasta venta por kilogramo.
- Para los del Avenida Cupules: Nuevo San Fernando Cochinita Y Lechón
Este lugar es un clásico en Mérida, con más de 50 años operando, este lugar mantiene un sabor tradicional y precios super accesibles, aquí podrás encontrar tacos bien surtidos por solo $30 pesos y tortas de cochinita y lechón desde $50 pesos.
Aquí podrás encontrar igual la tradicional salsa de habanero, este lugar es una experiencia culinaria que no te puedes perder si estás por la avenida cupules.
- Para los que están en el centro histórico: Mercado De Santiago
Este mercado es uno deos favoritos para las familias meridanas, no solamente por su bonita arquitectura y excelente ubicación, sino porque la variedad gastronómica es tan grande que muchas veces es difícil elegir un platillo tradicional.
Sin embargo, las tortas y tacos de cochinita son un verdadero 10/10 que tienes que disfrutar una vez en la vida. En la entrada prinicpal podrás encontrar varios puestos, solo tienes que elegir el que más te guste.
Aunque todos te garantizan sabor tradicional y precios accesibles, nos atrevemos a decir que aquí puedes comer y salir satisfecho con menos de 100 pesos por persona.
¿Por qué la cochinita pibil es tan importante para los yucatecos?
La cochinita pibil es tan importante para los yucatecos porque no es solo un platillo, es una tradición que conecta con la identidad y las raíces mayas de la región.
Es parte de la historia familiar, de los domingos en casa, de las fiestas, de los mercados; está presente en lo cotidiano y en lo especial.
Entonces este próximo domingo, elige tu lugar favorito y disfruta de un sabor tradicional que no tiene comparación.
