La mejor machaca regional de La Paz, en la nueva tienda del Centro Histórico
La nueva tienda del Centro Histórico provee a los locales y paseantes de exquisitos productos regionales.
LA PAZ, Baja California Sur.- Fue el pasado 14 de febrero que se inauguró por el gobernador Víctor Castro Cosío, y el Director de Cultura, Victor Hugo Caballero Gutiérrez, la nueva tienda de artesanías y productos locales en el Centro Histórico de La Paz.
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¿Cuál es la machaca que venden en la nueva tienda del Centro Histórico?
Este local, desde que abrió sus puertas, se caracteriza por ofrecer a los locales y visitantes, productos elaborados por manos choyeras o hechos con productos o técnicas sudcalifonianas; el caso de la machaca no es la excepción, y aquí se puede adquirir.
La machaca, denominada estilo Sonora, es la que es la más tradicional de la región. Consiste, básicamente, en carne de res deshidratada y deshebrada, de tal manera que tiene una consistencia crocante y se acompaña perfecto con unas tortillas de harina y un plato de frijoles.
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¿Donde se encuentra la nueva tienda del Centro Histórico de La Paz?
La nueva tienda de artesanías y productos locales se encuentra en la esquina de las calles 1 de Septiembre y Belizario Dominguez, zona centro. Está dentro de las instalaciones del Centro Histórico de La Paz, en la misma calle que da al kiosco del Malecón de La Paz.
Se trata del primer cuadro de la ciudad, por lo que es muy fácil dar con este negocio que apoya a los productores locales.
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Además de machaca, ¿qué otros productos se pueden comprar en la nueva tienda del Centro Histórico?
Además de machaca, los clientes pueden encontrar varios tipos de productos locales que van desde guayabate tradicional hasta queso de rancho; hay distintos frascos de salsas y mermeladas, o bebidas a base de elementos naturales como damiana o ciruela.
Por si fuera poco, cuenta con un espacio de cafetería para deleitarse con un buen café mientras se elige algún producto para comer, o bien, para adornar, pues también se expenden artesanías como telares o productos de cuero.
