Aguacate en Coahuila un pilar para Sabinas, ¿por qué?
La producción de aguacate en Sabinas, Coahuila tiene un gran impacto para la región y destaca el nombre de México a nivel internacional.
SABINAS, Coahuila. - El aguacate poco a poco se convirtió en un pilar fundamental para la economía de Sabinas, Coahuila, gracias a su producción a gran escala y a la presencia de Avomex Internacional, una empresa especializada en la transformación y exportación de productos derivados de este fruto.
Avomex no solo juega un papel clave en la comercialización del guacamole a nivel internacional, sino que también genera cientos de empleos en la región. Durante eventos de gran demanda, como el Super Bowl, la producción de aguacate se incrementa notablemente para abastecer los mercados de Estados Unidos, Europa y Japón.
¿Cómo contribuye la industria del aguacate a la economía de Sabinas?
La operación de Avomex Internacional en Sabinas ha generado un impacto significativo en el empleo local, proporcionando oportunidades de trabajo en diversas áreas, desde la recolección y procesamiento hasta la logística y exportación.
Además, esta industria representa una ventaja competitiva para la región, ya que el aguacate es un producto altamente valorado en el extranjero, asegurando así una constante demanda y crecimiento económico.
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¿Qué hace especial al aguacate de Coahuila?
Uno de los aspectos más relevantes del cultivo de aguacate en esta zona es la diversidad genética de los aguacates criollos, los cuales poseen características únicas que los hacen más resistentes a plagas y enfermedades. Esto representa un recurso clave para el mejoramiento de nuevas variedades comerciales con mayor durabilidad y calidad.
Los investigadores y agricultores han identificado que estas variedades pueden ser esenciales para el futuro de la industria aguacatera en México, permitiendo mejorar la producción sin comprometer la sostenibilidad del cultivo.
¿Cuáles son los beneficios del aguacate de Coahuila?
El aguacate no solo es un alimento versátil en la cocina, sino que también aporta múltiples beneficios para la salud, entre los que destacan:
- Regulación del colesterol: Contiene β-Sitosterol, compuesto que ayuda a reducir el colesterol malo y mejorar el bueno.
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: Su alto contenido de vitaminas y minerales refuerza las defensas naturales del cuerpo.
- Salud cardiovascular: Rico en potasio, contribuye a mantener una presión arterial estable.
- Reducción de inflamación: Su consumo puede ayudar a aliviar el dolor en las articulaciones.
El aguacate se ha consolidado como un producto estrella de Sabinas, Coahuila, no solo por su impacto en la economía local, sino también por su papel en la innovación agrícola y la salud.
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