COEPRIS suspende extracción temporal de moluscos bivalvos en Mulegé
Coepris cierra extracción y consumo de moluscos en esteros de Mulegé al detectar toxina saxitoxina en muestra reciente, medida precautoria temporal.
LA PAZ, Baja California Sur.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) ha implementado un cierre precautorio temporal para la extracción, comercialización y consumo de moluscos bivalvos en los esteros El Cardón y El Coyote, ubicados en el municipio de Mulegé. Esta medida se ha tomado después de identificar la presencia de la toxina marina saxitoxina durante el análisis de una muestra reciente tomada en esa zona litoral.
Como parte del protocolo establecido, se ha enviado una nueva muestra al laboratorio federal especializado (Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura, CCAYAC) para realizar un estudio adicional y determinar si la concentración de la biotoxina se encuentra dentro o fuera de los parámetros permisibles según la norma oficial mexicana que establece las especificaciones sanitarias y los métodos de prueba para estos productos marinos.
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Suspensión temporal de aprovechamiento de moluscos bivalvos
Mientras tanto, se ha suspendido temporalmente el aprovechamiento de moluscos bivalvos (almejas, ostiones) en los esteros mencionados, con el objetivo de evitar riesgos a la salud de la población. Es importante enfatizar que no se trata de una veda sanitaria definitiva, sino de una medida provisional que permanecerá vigente hasta recibir los resultados del estudio de concentraciones de toxinas realizado por la instancia central.
Esta disposición ha sido notificada a las autoridades sanitarias federales (COFEPRIS), a la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), a la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (SEPADA), al Comité de Sanidad Acuícola del estado, a la Federación de Cooperativas Pesqueras y a otras instancias pertinentes, con el fin de garantizar su cabal cumplimiento.
Estas acciones son llevadas a cabo por COEPRIS a través del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PMSMB), cuyo objetivo es analizar la calidad del agua de mar y de los productos extraídos para consumo humano, con el fin de salvaguardar la salud pública y apoyar los procesos de comercialización.
