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México

Esto es lo que hace especial al café del estado de Chiapas

Conoce que es lo que hace especial al café originario del estado de Chiapas.

Granos de café Foto: María Inés Muñoz
Granos de café Foto: María Inés Muñoz

Publicado el

Por: Jorge Rojo

TUXTLA GUTIÉRREZ, Chiapas.- El café es una de las bebidas más consumidas no solo en la República Mexicana, sino a nivel mundial y muchas personas comienzan su día a día con una taza caliente de esta semilla.

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¿Qué hace especial al café del estado de Chiapas?

Es bien sabido que el café es producido en diferentes regiones de México, pero cada una de ellas cuenta con un toque especial que lo caracteriza y lo hace resaltar de los demás.

Sin embargo, uno de los estados en donde se hace el mejor café del país es Chiapas, esto debido a que los productores llevan a cabo distintos procesos que hacen que su producto cuente con una calidad inigualable.

Es importante destacar que, la manipulación de la cosecha y el proceso de fermentación es el diferenciador del trabajo que realizan para poder vender un café sumamente sobresaliente y de un sabor exquisito.

¿Qué es lo que caracteriza a un buen café?

El café elaborado de manera artesanal cuenta con un diferenciador que los hace sobresalir de las marcas comunes que encontramos en los supermercados o tiendas de conveniencia, y es que un buen café debe de contar con un gran sabor, aroma, cuerpo y acidez correcta.

Aunque posiblemente muchas personas no logren detectar estas características en un café, quien es un verdadero apasionado por esta semilla, podrá saber inmediatamente cuales son los elementos diferenciadores del café que se encuentre bebiendo.

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¿Por qué el café es una bebida tan popular?

No es para nada un secreto que el café es de las bebidas más populares y preferidas por cientos de familias mexicanas, y esto quizás se deba a su amplia variedad y versatilidad con la que cuenta, ya que puede tomarse en diferentes presentaciones y combinarse con diversos líquidos.

Además, se puede beber a cualquier hora del día, de hecho, es consumido durante el desayuno y suele ser acompañado de una deliciosa pieza de pan o con cualquier otro tipo de alimento.

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