¿Leche vegetal? Conoce cuáles no comprar según Profeco
La Profeco inmoviliza 15 bebidas vegetales por incumplir con sus declaraciones de contenido y etiquetado. Descubre cuáles son.
CIUDAD DE MÉXICO.- En los últimos años, las bebidas vegetales han ganado popularidad como una alternativa a la leche de vaca. Por lo que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha llevado a cabo un estudio para determinar las diferencias entre las diversas opciones disponibles en el mercado: 'leche' de soya, almendra, coco entre otras. En este análisis se evaluó 43 marcas diferentes.
De las más de 40 #BebidasVegetales que analizamos este mes, hemos inmovilizado por lo menos 15 por distintos incumplimientos.
— David Aguilar (@ProcuradorPFC) July 11, 2024
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¿Qué contienen las bebidas vegetales?
Las bebidas vegetales (mejor conocida como leche de soya, almendras, nuez, avena, etc) se componen principalmente de agua, aditivos alimentarios, vitaminas y minerales, además de azúcares. Dependiendo del producto, el contenido de vegetales puede variar significativamente. Por ejemplo, una bebida etiquetada como 'bebida con soya' debe contener al menos un 10% de soya, mientras que una 'bebida sabor soya' contiene menos del 10%.
¿Qué diferencias tienen con la leche de vaca?
La leche de vaca es conocida por su contenido natural de proteínas, grasas, calcio, vitaminas y minerales esenciales. Las bebidas vegetales, aunque también aportan estos nutrientes, lo hacen en cantidades diferentes. Además, algunas marcas de bebidas vegetales añaden vitaminas y minerales para compensar su falta natural.
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Qué leche comprar en Aurrera en lugar de Nutri Leche
Estas son las bebidas vegetales que no debes comprar
Debido a distintos incumplimientos, la Profeco ha inmovilizado a por lo menos 15 bebidas vegetales de las que analizó. Algunos de los motivos son que contienen menos soya de la que declaran; sostienen leyendas que no son ciertas como que contienen 50% más calcio que la leche. También presentan leyendas que no pueden comprobar, como lo son 'hasta tres veces más avena y almendra que otras', contienen edulcorantes no recomendados en niños y les faltan sellos de etiquetado frontal.
La Profeco analizó el contenido de proteína, grasa, carbohidratos, sodio, calcio y otros componentes en las bebidas vegetales. Se encontraron variaciones importantes en los niveles de estos nutrientes entre las diferentes marcas y tipos de bebidas. Por ejemplo, algunas bebidas de soya contenían entre 16.1% y 16.5% de soya, mientras que otras contenían cantidades significativamente menores.
