No te puedes perder la Feria del Hogo Silvestre en Amecameca
El 29 y 30 de julio, autoridades de Amecameca invitan a la Feria del Hongo Silvestre donde habrá platillos tradicionales y especialidades elaboradas por las cocineras artesanales de San Pedro Nexapa.
La Feria del Hongo Silvestre en Amecameca es el 29 y 30 de julio, ofrece platillos elaborados por cocineras artesanales y mucha diversión. Foto: Cortesía 
La Feria del Hongo Silvestre en Amecameca es el 29 y 30 de julio, ofrece platillos elaborados por cocineras artesanales y mucha diversión. Foto: Cortesía
AMECAMECA, Estados Unidos.- San Pedro Nexapa en Amecameca recibe el Festival del Hongo 2023, con diversión, cultura y deliciosos platillos elaborados a base de hongos silvestres este sábado 29 y domingo 30 de julio que es una experiencia única para los visitantes.
La recolección de hongos silvestres es una tradición arraigada en la comunidad de San Pedro Nexapa. Durante generaciones, las pobladoras de esta zona han caminado durante horas en busca de estas delicias naturales.
El Festival del Hongo 2023 cuenta con una amplia variedad de actividades para todos los gustos. Los asistentes pueden disfrutar de la gastronomía local, con platillos como las clásicas quesadillas de hongos, zetas en salsa pastilla, en pipían, en consomé de pollo, en mole verde, en escabeche y en caldo de res, entre otros.
Además, hay venta de artesanías, conciertos, presentaciones culturales y una emocionante rodada ciclista.
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Una de las principales atracciones del festival será la oportunidad de explorar y descubrir una gran variedad de hongos, como el Mazalle, Venaditos, Bolete de Ocote, Escobetas, Xocoyoli, Blancos, Bolete de Encinos, Paraguitas y Membrillos.
Según las autoridades locales, esta práctica no solo proporciona una fuente de alimentación, sino también ingresos económicos para el 70% de las familias que viven en la comunidad.
San Nicolás de los Ranchos, Aplataco, Agua Dulce y Barranca Seca son algunas de las zonas donde se recolectan la mayoría de los hongos. Algunas personas llegan a recolectar hasta 30 kilos de estos hongos tan preciados.
