Ponen la venta quesos en forma de “Juanchos” en Tampico
Los cocodrilos que habitan la región fueron la inspiración para la elaboración de este producto.
TAMPICO, Tamaulipas.- Una empresa de quesos en el sur del estado ha lanzado a la venta una versión tampiqueña de queso Oaxaca a la que nombró como “Chilajuanchos”.
En la página de Quesos Chila se anuncia este nuevo producto el cual se fabrican sobre pedido ya que cada pieza lleva la forma del reptil emblemático de Tampico.
Su costo es de 25 pesos por pieza se puede disfrutar en ensaladas o en cualquier otro platillo para darle un toque muy tampiqueño a las reuniones.
¿Por qué "Juanchos"?
Los “Juanchos” como se les conoce en el sur del estado, son cocodrilos que llevan muchos años habitando gran cantidad de lagunas de la parte sur del estado, estos saurios han sido fuente de inspiración para diversos platillos como panes rellenos de cajeta y tortas en forma de cocodrilo.
