Precio de la cebolla está para llorar del susto
Dicha verdura incrementa considerablemente su precio y es de las más utilizadas.
DURANGO, Durango.- Como ya se lo habíamos presentado anteriormente en POSTA, el precio en algunos insumos de alimentos se podrían elevar de manera considerable algunos más que otros, sobre todo para esta época de cuaresma donde hay menús especiales.
Uno de estos productos es la cebolla, que aunque no es una verdura únicamente de esta temporada, o utilizada en estos menús, lo cierto es que es una de las más requeridas para los platillos mexicanos.
De momento la cebolla incrementó hasta un 15 por ciento, esto checando los precios con comerciantes del mercado Francisco Villa, donde puede llegar el kilo hasta los 30 a 35 pesos.
La oferta y la demanda va a realizar platillos típicos de temporada es lo que encarece en gran medida productos o especias como lo es la nuez, el huevo, cacahuate, por supuesto pescados y mariscos, y ahora sorprendentemente la cebolla, limón y hasta el tomate.
Para una madre de familia el poder hacerse de su mandado es ahora casi imposible a comparación de cómo lo destinaba en años anteriores,ya que por mucho que busquen los precios más Bajos en mercados o tienditas, lo cierto es que los precios no decrementarán hasta dentro de un par de meses.
Cómo esto extra, reconocido por la CANIRAC hablando específicamente del tema de la cebolla la mayoría de los alimentos procedentes del mar cómo pescados y mariscos, qué son muy comunes esta temporada llevan en sus recetas grandes cantidades de cebolla, qué es la que le da el sabor en gran medida, por lo que muchos restaurantes están optando por disminuir la cantidad o en su caso eliminarla del menú.
