Profeco suspende a 4 restaurantes de Cholula, Puebla, por exigir propina
La Profeco suspendió a 4 restaurantes del municipio de Cholula, Puebla, por exigir propina a sus clientes.
El debate nacional sobre la obligatoriedad de la propina llegó al pueblo mágico de Cholula: la tarde de este lunes, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) obligó a 4 establecimientos a suspender sus servicios por exigir propina a sus comensales.
Fue la denuncia de varios de ellos los que obligaron a la acción de la dependencia federal, pues los meseros exigían 20 por ciento del consumo como mínimo.
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¿Cuáles fueron los restaurantes clausurados por la Profeco?
La Profeco clausuró los negocios llamados Mostaza, Los Jarrones, la franquicia Las Duyas y Café-tal como parte del seguimiento a las denuncias ciudadanas.
Estos establecimientos se encuentran en el famoso portal de la presidencia municipal del gobierno de Cholula. Al ser pueblo mágico y lugar de alta afluencia turística, la dependencia federal actuó en consecuencia.
Sin embargo, la propina obligatoria no fue la única irregularidad detectada en estos establecimientos: el precio del menú tampoco estaba claro, lo que se prestaba para abusar de los clientes.
Se trató de la primera acción de este tipo que la Profeco realiza en el estado de Puebla, lo que causó un revuelo debido a las múltiples quejas por el cobro obligatorio de propina en restaurantes.
El año pasado, la Profeco aplicó la misma medida en un restaurante de Saltillo, Coahuila.
¿Cuántas denuncias se presentan por exigir propina?
De acuerdo con información del Gobierno de México, entre 2023 y 2024 se presentaron más de 3,000 denuncias de comensales contra establecimientos que aplicaron el cobro obligatorio de la propina, cuando esta es completamente voluntaria.
En redes sociales, cada vez es más frecuente encontrar señalamientos de abuso por parte de meseros y dueños de restaurantes que afirman que la propina es obligatoria. “Si no tienes dinero para dejar propinas, mejor no salgas de tu casa”, es el nombre de un video viral en el que se defiende ese tipo de gratificación.
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Los meseros llegan a regresar las propinas
También, es usual encontrar videos donde se exhibe a meseros regresar propinas de 20 o 30 pesos a los comensales, pues las consideran una “ofensa” por prestar un servicio que, consideran los clientes, ya debería ser incluido en el precio de los alimentos.
Hasta ahora, la Profeco no ha indicado si aplicará un operativo en más restaurantes poblanos, o sólo se limitará a dar seguimiento a las denuncias contra negocios abusivos en Cholula.
La Profeco tiene una campaña permanente para evitar abusos con el cobro de propinas. Las denuncias pueden ser presentadas en su portal web, o a los teléfonos
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