¿Te gustan los frijoles? Profeco te dice cual es el aporte nutrimental de este alimento mexicano
Conoce cual es el aporte nutrimental de los frijoles, según Profeco.
CIUDAD DE MÉXICO, México.- Sin lugar a dudas, el frijol es uno de los alimentos que conforman la canasta básica y se encuentra diariamente en la mesa de miles de familias mexicanas.
Sin embargo, pocas personas saben exactamente cual es el valor nutrimental que aporta el frijol a nuestro cuerpo. Es por ello que la Profeco te dice todos los nutrientes con los que cuenta este exquisito alimento mexicano.
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¿Cuál es el valor nutrimental del frijol?
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer a través de una publicación en sus cuentas oficiales que el frijol es una gran leguminosa, versátil, que cuenta con un gran aporte de proteína, fibra, vitaminas y minerales.
Es importante destacar que, al ser un carbohidrato complejo, es de lenta absorción, lo que quiere decir que te dará energía por más tiempo. Además, contiene minerales como hierro, potasio, magnesio y zinc.
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¿Con qué alimentos puedo acompañar los frijoles?
El frijol cuenta con una gran versatilidad para poder acompañarlo con diferentes alimentos y comidas, desde un simple complemento para unos totopos, hasta en el protagonista principal de un platillo, como lo es el caso de las enfrijoladas.
También, se pueden preparar otros platillos con frijoles, entre ellos:
- Molletes
- Burritos
- Tacos
- Enchiladas
- Quesadillas
- Omelettes
El frijol, uno de los alimentos más económicos en México
El frijol es uno de los alimentos más económicos de la República Mexicana, es por ello que una gran cantidad de familias optan por recurrir a comprarlo y darle diferentes variaciones para poder servirlo.
Cabe destacar que el frijol puede variar su precio dependiendo de la región del país en la que desees adquirirlo, sin embargo, todo puede cambiar con base a la variedad, entre las que se encuentran:
- Bayo
- Flor de Mayo
- Negro
- Negro Jamapa
- Negro Querétaro
- Peruano
- Pinto
- Pinto (Nacional)
Por ello, se recomienda que puedas probar todos los tipos de frijol hasta determinar cual es tu favorito y con que prefieres acompañarlo.
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