Yucatán se recupera en producción pecuaria para este 2024
El Informe de Expectativas Agroalimentarias 2024, presenta buenas expectativas en producción de miel, huevo de plato, carne porcina y producción pesquera.
MÉRIDA, Yucatán.- De acuerdo al último informe de Expectativas Agroalimentarias 2024 del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, para este año hay aumentos en la producción de carne de porcina, miel, huevo para plato, así como en la producción pesquera.
Yucatán es el mayor productor a nivel nacional en miel
Para el caso de la miel, Yucatán es el mayor productor a nivel nacional; en el 2022 se produjeron nueve mil 220 toneladas; en el 2023 aumentó a nueve mil 451 y para este 2024 se tiene proyectado un cierre de nueve mil 669 toneladas; en segundo lugar, en producción de miel está Jalisco, con seis mil 079 toneladas
El informe señala que en el caso del huevo para plato hay una recuperación respecto a los dos últimos años, en el 2022 la producción fue de 113 mil 157 toneladas, en el 2023 hubo un decremento del 1.8% pues se produjeron 111 mil 177 toneladas; para este 2024 se proyectan 114 mil 470 toneladas que representan un aumento del 3.0 por ciento.
Yucatán se ubica en tercer lugar nacional con respecto a carne porcina
En cuanto a la producción de carne porcina, Yucatán se ubica en tercer lugar nacional, para este 2024 se espera una producción de 170 mil 641 toneladas, lo cual contrasta con las 166 mil 132 producidas en el 2023 y se aleja aún más de las 160 mil 288 del 2022.
Respecto al sector pesquero Yucatán se ubica en el séptimo lugar nacional pues en el 2023 se produjeron 38 mil 191 toneladas de producto, en términos monetarios el valor de esta producción fue de dos mil 739 millones de pesos, lo que colocó a la entidad en quinta posición nacional en cuanto al valor de la producción.
