Incrementa precio de pan dulce en panaderías de Monterrey
Pan dulce sufre aumento por escasez de materia prima
En un recorrido realizado por POSTA en diversas panaderías de la zona metropolitana, se pudo constatar que el aumento del pan varía de entre el 3% y 5%.
Trabajadores del establecimiento “El Nuevo Nopal” ubicado en el centro de Monterrey, manifestaron que esto se debe a la escasez de materia prima.
Aumento un 5% en la pieza, hasta este momento no se ha notado el aumento, ya que aquí preparamos pan artesanal y por ende es más caro
Los empleados indicaron que tuvieron que ajustar sus precios porque los insumos que las panaderías compran, como es el caso de los costales de harina, también han sufrido incrementos en los últimos meses.
Además, notificaron qué la demanda de pan dulce ha crecido por la próxima temporada navideña, lo que implica más escasez en materia prima y por ende el aumento de diferentes piezas de pan.
'Si la gente viene a comprar más pan porque viene la navidad y el frío se acerca, por eso aumentan los precios de la materia prima que usamos', manifestó Marco, trabajador de panadería “El Nuevo Nopal'.
Hasta el momento, los establecimientos no han sufrido disminución de ventas, pero aseguraron qué de seguir el aumento y escasez de materia prima, esto podría afectarles.
