¡Todo para el Super Bowl! Hay escasez de aguacate e incrementa su precio
El guacamole es el platillo estrella en el Super Bowl y dejan a México con un aguacate de mala calidad
MONTERREY, Nuevo León.- El kilo de aguacate ha incrementado casi al doble su precio.
Lo anterior, según Clarissa, empleada de un establecimiento en el mercado de Abastos de Guadalupe, se debe a que el guacamole es el gran protagonista mexicano del Super Bowl.
El Super Bowl es un evento deportivo que capta la atención de millones de aficionados, este gran fenómeno se presenta el Gran Domingo y se compone de muchos elementos que hacen de él un evento para convivir en familia, principalmente en Estados Unidos.
Una, es por el Superbowl, se mandaron demasiadas toneladas de aguacate, y otra es porque la mayoría del aguacate viene de Michoacán, y no están permitiendo el corte del aguacate
Este ingrediente es el platillo principal que consumen las familias estadounidenses para disfrutar de este evento deportivo.
Por lo que, en México, existe poca producción y escasez del aguacate.
Tan solo en el año 2021, la Asociación de Productos Exportadores de Aguacate de México, proyectó que en la final de la NFL, se enviaron a Estados Unidos alrededor de 132 mil 30 toneladas de aguacate.
Consumen demasiadas toneladas de aguacate en el evento del Super Bowl, por eso también se debe a el alza de este producto, porque se les da la importancia a la importación
Además, algunos negocios de comida rápida afirmaron, que la exportación de aguacate hacia Estados Unidos, afecta su calidad de productos.
En Estados Unidos exportan el mejor aguacate y aquí nos dejan con el más feito, él más peor, eso es lo que está pasando. Esto sí nos afecta porque aquí se compra la caja de aguacate y salen verdes, salen podridos
Indicaron que, a largo plazo, podrían afectar también sus ventas diarias.
Actualmente, el kilo de aguacate ronda entre los 75 a los 100 pesos, según el mercado o supermercados al que se acude.
