Inspecciona Secretaría de Salud de Nuevo León negocios de comida
Ante el deceso de los hermanitos que fallecieron al presuntamente consumir pollo en mal estado, la Secretaría de Salud inició con operativos en restaurantes y negocios con venta de alimentos.
MONTERREY, Nuevo León.- La secretaria de Salud en Nuevo León, Alma Rosa Marroquín, aseguró que se están llevando a cabo inspecciones en lugares con venta de alimentos como el establecimiento del Pollo Matón, lugar que presuntamente vendió alimento en mal estado y por esta causa murieron dos menores en el municipio de Escobedo.
Alma Rosa Marroquín, entrevistada al término de un evento, mencionó que están supervisando los establecimientos de comida que puedan significar un riesgo como en el caso de ambientes hermanitos.
Agregó que se esta en espera de los resultados de los cultivos de las muestras tomadas de la comida posiblemente echada a perder y de la autopsia de los pequeños.
Realmente es una práctica rutinaria que hace la subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario, y se hace también a veces por temporada, por el Día de las Madres, Semana Santa y en épocas de calor extremo, en establecimientos donde se vende comida que pudiese generar algún problema.
Añadió que en época de calor y más con las temperaturas que se están registrando en la ciudad, es importante tomar medidas para evitar alguna infección estomacal o una intoxicación.
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