Rosca de Elote para Día de Reyes
Elotes Galaxia, los creadores de la Rosca de Elotes, recrean la Rosca de Reyes con maíz, queso y papitas.
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SAN NICOLÁS DE LOS GARZA, Nuevo León.- Elotes Galaxia son los creadores y promotores de la Rosca de Elotes, una recreación de la Rosca de Reyes con elotes preparados.
En un recorrido realizado por el equipo de POSTA Nuevo León, Jania Alemán, colaboradora de Elotes Galaxia, mostró el proceso de elaboración de este exótico platillo.
La rosca tiene un costo de 500 pesos y consta de cinco elotes partidos en mitades, a los cuales se les agregan los condimentos tradición -mayonesa y queso blanco-, Cheetos Flamin' Hot como cobertura, tocino, chilito de elote y el aderezo de la casa.
Estos ingredientes se organizan y preparan de manera que luzca similar a la tradicional Rosca de Reyes, según explicó Jania.
Todos esto simula la fruta que lleva la Rosca […] Toda rosca debe llevar monito, esta tiene cinco monitos. Es para toda la familia.
Con la llegada de enero de 2024 se cumplirán cuatro años de estar realizando este platillo que se ha convertido en uno de los favoritos de temporada y de grandes solicitudes.
Elotes Galaxia se encuentra disponible en dos sucursales: Flor de Liz 501, Valle de las Palmas IV Sector, Apodaca; y en Av. Las Puentes 1235B, Las Puentes 6to Sector, San Nicolás de los Garza.
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