¿Ganas de algo dulce? Conquista a todos con esta receta de oreo cheesecake sin horno
Este postre sin duda hará que todos pidan una segunda porción, ¿y lo mejor de todo? No hay que ser un experto en la cocina para hacerlo, ¡solo sigue esta receta!
CIUDAD DE MÉXICO, México.- ¿Tienes antojo de algo dulce, cremoso y con el inconfundible sabor de las galletas Oreo? Entonces este cheesecake de Oreo sin horno es la receta perfecta para ti.
No solo es fácil de preparar, sino que también es ideal para compartir en reuniones familiares, cumpleaños o simplemente para consentirte con un postre espectacular, ¡lo mejor de esta receta es que no necesitas horno!
Foto: Canva.
Así que toma nota de los ingredientes y ponte manos a la obra, aquí te enseñaremos a preparar este increíble postre paso a paso para que puedas disfrutarlo en cualquier ocasión.
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¿Qué ingredientes se necesitan para preparar el oreo cheesecake?
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos, la clave para un cheesecake cremoso y con el equilibrio perfecto de dulzura está en la calidad de sus componentes.
Para la base:
- 30 galletas Oreo (sin el relleno)
- 100 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 400 g de queso crema
- 1 taza de crema para batir
- 3 cuartos de taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 10 galletas Oreo troceadas
Foto: Canva.
Para la decoración:
- Galletas Oreo enteras
- Crema batida (opcional)
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¿Cómo preparar el cheesecake de Oreo sin horno?
Prepara la base:
- Tritura las galletas Oreo sin el relleno hasta obtener una textura de polvo. Puedes usar un procesador de alimentos o meterlas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una mezcla homogénea.
- Coloca esta mezcla en un molde desmontable y presiona bien con la ayuda de una cuchara o el fondo de un vaso. Refrigera durante 30 minutos para que tome firmeza.
Foto: Canva.
Haz el relleno cremoso:
- En un tazón grande, bate el queso crema junto con el azúcar glas y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Aparte, bate la crema para batir hasta que tenga picos suaves.
- Incorpora la crema batida a la mezcla de queso con movimientos envolventes para mantener la textura aireada.
- Agrega las galletas Oreo troceadas y mezcla suavemente.
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Monta el cheesecake:
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta y alisa la superficie con una espátula.
- Refrigera por al menos 4 horas (o de preferencia toda la noche) para que tome consistencia.
Decora y disfruta:
- Antes de servir, decora con galletas Oreo enteras y, si lo deseas, con crema batida.
- Desmolda con cuidado y corta en porciones. ¡Listo para disfrutar!
Foto: Canva.
Consejos para un cheesecake de Oreo perfecto
- Usa queso crema a temperatura ambiente: Esto facilita la mezcla y evita grumos en la textura.
- Refrigera el tiempo necesario: Es importante respetar el tiempo de enfriado para que el cheesecake tenga la firmeza ideal.
- Prueba diferentes presentaciones: Puedes hacer este postre en vasitos individuales o añadirle una capa de ganache de chocolate para un toque extra de sabor.
Foto: Canva.
No necesitas ser un experto en la cocina para lograr un postre cremoso, delicioso y lleno de sabor, anímate a prepararlo y sorprende a todos con esta delicia irresistible.
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