IMSS: Así puedes aprovechar la comida de Día de Muertos sin descuidar tu salud
IMSS recomienda disfrutar los alimentos de la ofrenda del Día de Muertos siguiendo el Método del Plato Saludable para evitar problemas de salud.
SAN PEDRO GARZA GARCÍA.— El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) realizó un llamado a los mexicanos para disfrutar de la comida de las ofrendas de Día de Muertos, pero con moderación. La recomendación busca que, además de rendir homenaje a los difuntos, se mantenga una dieta balanceada durante estas fechas de tradición.
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A medida que se acercan las festividades, el IMSS invita a las personas a ser conscientes de las cantidades y tipos de alimentos que consumen. Si bien la tradición dicta colocar lo que más gustaba a los difuntos, el IMSS advierte que, al consumir estos alimentos, es crucial mantener el equilibrio para prevenir problemas como sobrepeso y obesidad.
¿Cómo aplicar el Método del Plato Saludable en la ofrenda?
El IMSS explica que el Método del Plato Saludable divide el plato en tres secciones:
- Mitad del plato con verduras: Crudas o cocidas, como calabacitas, nopales, o ensaladas frescas.
- Un cuarto del plato con proteínas: Optar por alimentos de origen animal bajos en grasa, como pollo o pescado, o proteínas vegetales como el tofu.
- Un cuarto del plato con cereales o leguminosas: Frijoles, arroz, tortillas, o lentejas.
Además, se sugiere añadir una pieza de fruta por comida, preferentemente con cáscara, y mantener una hidratación adecuada con agua simple potable.
¿Qué alimentos se pueden seleccionar de la ofrenda?
El IMSS recomienda optar por opciones más saludables dentro de la ofrenda, como:
- Frutas de temporada: como la mandarina, guayaba y plátano.
- Dulces típicos bajos en azúcar: como el camote o el amaranto.
- Bebidas sin azúcar añadida: como el atole natural o el café sin endulzar.
Asimismo, sugiere moderar el consumo de alimentos altamente calóricos como el pan de muerto y el chocolate caliente, ya que pueden contribuir a un mayor consumo de calorías durante estas fechas.
¿Es posible disfrutar de la tradición sin descuidar la salud?
El IMSS asegura que sí es posible disfrutar de la tradición del Día de Muertos sin comprometer la salud. La clave está en hacer elecciones informadas y conscientes al momento de seleccionar qué alimentos de la ofrenda se consumirán.
Por ejemplo:
- Elige pequeñas porciones de los alimentos más calóricos para mantener el equilibrio calórico.
- Combina alimentos de la ofrenda con opciones saludables en cada comida, para así mantener el balance del plato.
- Evita comer en exceso en una sola comida; reparte el consumo de la ofrenda a lo largo del día.
El Día de Muertos es una celebración llena de tradición y simbolismo, pero también puede representar un riesgo para la salud si no se tiene un control adecuado de la dieta. El IMSS propone que los mexicanos puedan disfrutar de la ofrenda con conciencia, aprovechando esta ocasión para honrar a sus seres queridos de una forma saludable y equilibrada.
