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México

¡No solo los regios! Enseñarán técnicas para asar carne en Matamoros

Personal del CECATI 105 recalcaron que la idea de este taller es mostrar algunas nuevas técnicas a las personas que les gusta estar en el asador


Publicado el

Por: Juan Carlos Jiménez

MATAMOROS, Tamaulipas.-  Debido a que en esta parte del país se acostumbra mucho el asar carne, el CECATI 105  de la ciudad de Matamoros estará llevando un curso de capacitación de 20 horas con técnicas hasta para prender el carbón. 

Lo anterior lo dio a conocer Juan Segura Meléndez, encargado del área de capacitación dentro de la institución, quien comentó que dentro del taller estarán viendo el asado de diferentes cortes. 

También a los participantes en el taller los estaremos enseñando a elaborar algunas salsas y postres, y todo esto será en los siguientes fines de semana, viernes y sábado

Juan Segura Meléndez

Responsable del área de capacitación.

Recalcó que la idea de este taller es mostrar algunas nuevas técnicas a las personas que les gusta estar en el asador y de esta manera tengan nuevas opciones para preparar los diferentes cortes de carne

En el curso se estará enseñando desde lo más básico el encendido del carbón, revisar la temperatura del mismo, y saber en qué momento colocar la carne para darle el toque adecuado a su preparación. 

Por lo pronto ya se han inscrito varías personas al curso-taller, el cual tiene validez oficial ya que se entregará constancia a los participantes, avalada por la Secretaria de Educación Pública.

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