Hasta mil pesos podría llegar a costar la caja de limón en Yucatán
El precio del limón sigue en aumento y se espera que, para la Semana Santa, llegue a su precio más alto.
MÉRIDA, Yucatán.- Las altas temperaturas y la falta de lluvia ya comienzan a dejar afectaciones en el sector primario de Yucatán. El precio de los cítricos está siendo afectado de manera notable, especialmente la creación humana favorita "el limón".
Esto lo mencionó Francisco Martín Gamboa Suárez, presidente de la Federación Agronómica de Yucatán (FAY), quien recalca que la falta de lluvia ha provocado un encarecimiento en el limón persa.
¿Cuál es el precio actual del limón persa?
El líder agrónomo señaló que actualmente el precio oscila entre los 400 y 500 pesos por caja de 20 kg.
El kilogramo de limón está entre 30 pesos y hasta 40 pesos, y no parece que vaya a bajar a causa de la sequía.
Francisco Martín Gamboa Suárez - Presidente FAY
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Estos son los precios actualizados en el mercado Lucas de Gálvez:
- El limón persa se vende a 16 pesos el kilogramo (pasado de maduro).
- El limón persa de calidad se vende a 30 pesos o más el kilogramo.
Según el Seguimiento Diario de Precios del Sector Primario:Hasta el 25 de marzo, el precio del limón persa es de 29.06 pesos el kilo.
¿Cuál es el panorama para la Semana Santa?
Gamboa Suárez señaló que, por ahora, no hay señales de que el precio del cítrico baje, por lo que para la Semana Santa que es cuando se utiliza para preparar recetas con mariscos como ceviches, podría estar aún más caro.
Me atrevería a decir que va a estar hasta en mil pesos la caja de limón para Semana Santa, ya pasó hace unos años y el kilogramo superó los 100 pesos.
Francisco Martín Gamboa Suárez - Presidente FAY
Hay que recordar que el limón es uno de los productos más buscados en la Semana Santa para la preparación de mariscos y diversos platillos.
¿Cuál es el precio de otros cítricos?
De acuerdo con el líder de la FAY, el precio de la naranja se mantiene estable en los principales centros de producción, con precios entre 90 y 100 pesos por caja, sin registrar hasta ahora incrementos significativos.
En el caso de la lima, esta se vende entre 130 y 140 pesos el kilo y entre mil 500 y mil 600 pesos la caja. Recalcó que estos precios podrían incrementar en los próximos días.
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