Helado con forma de flor en Mérida, ¿dónde conseguirlo?
En Mérida, una heladería ubicada en la zona norte ha capturado la atención de locales y visitantes por su innovadora propuesta en la presentación de helados.
MÉRIDA, Yucatán.- La heladería tiene origen italiano y, desde hace varios meses, se encuentra en la ciudad de Mérida.
Así lo comentó César Rocha, el encargado de la heladería, quien explicó que el proceso de elaboración es tan detallado que convierte un simple cono en una flor comestible.
Nuestros conos tienen la particularidad de que todos vienen en forma de rosa. Esto nos hace completamente únicos, ya que puedes escoger los sabores que quieras y combinarlos de manera ilimitada.
César Rocha - Encargado de la heladería
Rocha mencionó, que el procedimiento para crear estos helados es minucioso y requiere destreza.
Lo primero que hacemos es colocar una base en el centro del cono. Sobre esta base, se forman los tres primeros pétalos, y luego, con los sabores elegidos por el cliente, se van añadiendo más pétalos alrededor. Cada pétalo se coloca cuidadosamente para formar la flor.
César Rocha - Encargado de la heladería
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¿Qué variedad de sabores tienen para crear el helado de flor?
César declaró que la heladería ofrece 25 sabores diferentes, lo que permite a los clientes experimentar con combinaciones únicas.
Entre los más populares, de acuerdo con el encargado, destacan:
- Pistache
- Caramelo salado
- Stracciatella, un clásico italiano elaborado con crema de leche y láminas de chocolate.
La posibilidad de mezclar sabores sin restricciones es otra de las razones por las que este concepto ha ganado popularidad, aseguró Rocha.
Independientemente del tamaño que elijas, puedes combinar los sabores que quieras. No hay límite en la creatividad de nuestros clientes.
César Rocha - Encargado de la heladería
Yucatán es famoso por su innovación en sabores de helado, que van desde el clásico coco hasta el Relleno Negro, junto con otros exquisitos y peculiares manjares yucatecos que definitivamente debes probar.
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¿Cómo ha sido la respuesta de los clientes al ver el helado con forma de flor?
La belleza del helado atrae a muchos clientes, que no dudan en grabar videos mientras se prepara su pedido, comentó César.
A veces nos graban haciendo las rosas, y aunque al principio te saca un poco de onda, al final del día es gratificante ver la felicidad de las personas. No solo están comiendo un helado, están disfrutando de algo bonito.
César Rocha - Encargado de la heladería
El encargado aseguró que el proceso de elaboración de los helados con forma de flor no solo es una técnica precisa, sino también un arte que requiere habilidad y práctica.
Parece sencillo, pero tiene su chiste. Es un proceso que debemos seguir cuidadosamente para que cada flor quede perfecta.
César Rocha - Encargado de la heladería
¿Cuál es el costo de los helados con forma de flor?
César comentó que la heladería ofrece tres tamaños de conos con forma de flor, permitiendo a los clientes elegir la opción que mejor se adapte a sus preferencias.
- El cono pequeño cuesta 90 pesos.
- Cono mediano vale 115 pesos.
- Cono grande cuesta 139 pesos.
El encargado mencionó, que a pesar de las diferencias de precio, la libertad para seleccionar y combinar sabores es la misma en todas las presentaciones. Esta política permite a los clientes explorar y disfrutar de múltiples sabores en una sola visita.
El horario de atención es de 11:00 de la mañana a 10:00 de la noche, ofreciendo a los clientes una amplia ventana de tiempo para disfrutar de esta experiencia única, concluyó César Rocha.
