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Yucatan

Presentan "Recetario Gráfico" en el Museo de la Ciudad de Mérida

Este Recetario Gráfico forma parte de la muestra “Sabor, Gráfica y Letras” del artista Emmanuel Tanús, originario de Puebla.

¿Qué es el Recetario Gráfico y cuál es su objetivo?. Foto: Irving Gil
¿Qué es el Recetario Gráfico y cuál es su objetivo?. Foto: Irving Gil

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Por: Irving Gil

MÉRIDA, Yucatán.- Como parte de la muestra de grabado "Sabor, Gráfica y Letras", el artista poblano Emmanuel Tanús presentó el "Recetario Gráfico" en el Museo de la Ciudad de Mérida, un proyecto que fusiona la gastronomía con el arte del grabado.

La obra busca resaltar la riqueza culinaria mexicana a través de ilustraciones que capturan la esencia de diversas recetas típicas del país.

¿Qué es el "Recetario Gráfico" y cuál es su objetivo?

El "Recetario Gráfico" se compone de una serie de grabados que representan platillos emblemáticos, acompañados de textos que narran su historia, preparación e influencia en la cultura mexicana.

Con este trabajo, Tanús no solo rinde homenaje a la tradición gastronómica, sino que también invita al público a explorar la relación entre el arte y la comida de una manera visualmente atractiva y educativa.

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Tiene más de 60 piezas de grabado sobre la gastronomía mexicana y también quise incluir en la exposición 17 estampas que están disponibles y que me inspiré en libros de Juan Rulfo, entre otros autores.

Emmanuel Tanús - Artista

¿Qué importancia tiene esta exposición en el panorama artístico y gastronómico?

La exposición "Sabor, Gráfica y Letras" es una muestra que combina el grabado con la literatura y la gastronomía, creando un diálogo entre distintas formas de expresión artística.

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Emmanuel Tanús, reconocido por su trabajo en el grabado y su enfoque en temas culturales y tradicionales, ha logrado plasmar en esta serie la esencia de la cocina mexicana, no solo desde el punto de vista estético, sino también desde su significado histórico y social.

Para el público y los artistas locales, esta exhibición representa una oportunidad para reflexionar sobre el papel del arte en la preservación de las tradiciones, así como la importancia de documentar y difundir el conocimiento culinario de manera innovadora.

En el caso del recetario, quise seguir dando a conocer el trabajo de las y los cocineros que participaron en él y combinarlo con el grabado. En este caso, todos los grabados son en óleo los que ilustran este libro, y las estampas representan la difusión del amor por la lectura.

Emmanuel Tanús - Artista
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¿Cuándo y dónde se podrá visitar la exposición?

El "Recetario Gráfico" forma parte de la exposición "Sabor, Gráfica y Letras", la cual estará abierta al público en el Museo de la Ciudad de Mérida hasta el próximo mes.

Los visitantes podrán recorrer la muestra en horario de martes a domingo, con entrada libre.

Con esta exposición, el Museo de la Ciudad de Mérida reafirma su compromiso con la promoción del arte y la cultura, ofreciendo un espacio para la reflexión y el disfrute de propuestas innovadoras que enriquecen el panorama artístico local.


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