Concurso del Becerro Gordo 2025 en Sabinas, ¿qué es y qué implica para la comunidad ganadera?
Inicia el registro para formar parte del concurso del Becerro Gordo 2025 en Sabinas, por lo que es clave conocer que implica el certamen.
SABINAS, Coahuila. - La Asociación Ganadera Local de Sabinas ha dado inicio al proceso de inscripción para la 43ª edición del Concurso del Becerro Gordo, un evento clave dentro de las Fiestas Grandes de Sabinas.
Esta competencia busca reconocer la calidad en la engorda del ganado y fomentar la mejora en la producción ganadera de la región.
¿Cuándo y dónde se llevará a cabo el concurso?
El Concurso del Becerro Gordo se celebrará el próximo 7 de septiembre de 2025, coincidiendo con el primer domingo de la feria. Los ganaderos tendrán un periodo de seis meses para trabajar en la engorda de sus animales y lograr el mejor desempeño posible antes del día de la evaluación.
El evento forma parte del programa de actividades de la Fiesta Grande de Sabinas, junto con otras celebraciones como La Gran Cabalgata, la Feriexpo y los concursos de caballo cuarto de milla y ganado menor.
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¿Cómo es el proceso de evaluación y cuáles son los criterios de calificación?
El concurso consta de dos etapas de evaluación:
- Evaluación en vivo: Se analiza la condición física y el desarrollo del animal.
- Evaluación en canal: Se mide la calidad de la carne y el rendimiento del animal tras el sacrificio.
Con este proceso, la Asociación Ganadera busca mejorar la producción de carne, optimizar la alimentación y fortalecer la calidad genética del ganado en la región.
En los últimos años, el concurso ha impulsado un notable crecimiento en el peso de los animales, pasando de canales de 200-220 kilos a un rango de 380-420 kilos, lo que facilita su comercialización en el mercado actual.
¿Cuál es la expectativa de participación para esta edición?
En la edición anterior, se registraron 90 becerros en el concurso, y para 2025 se espera igualar o superar esta cifra. De hecho, en la jornada de inscripción inicial, ya se han registrado más de 100 becerros, lo que augura una edición exitosa.
El alcalde "Chano" Díaz destacó la importancia de estos eventos para la economía local, ya que no solo fomentan la mejora en la calidad del ganado, sino que también atraen turismo y generan una importante derrama económica.
Asimismo, Díaz anunció un incentivo especial para los participantes del concurso: la donación de una traila con un valor cercano a los 80 mil pesos, que será sorteada entre los participantes como premio de consolación.
Con un alto nivel de interés en esta competencia y el respaldo de las autoridades municipales y ganaderas, la edición 2025 del Concurso del Becerro Gordo promete consolidarse como uno de los eventos más importantes dentro de las esperadas Fiestas Grandes de Sabinas.
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