Carencia alimentaria, la otra cara de la pobreza
En Nuevo León, hasta el 2020 se desechan alrededor de 50 mil millones de pesos en comida
pobreza extrema.
La falta de dinero es el principal obstáculo que tienen las familias para poder comprar siquiera una despensa sencilla, lo que las orilla a buscar hasta en la basura alimentos que desechan en supermercados, tianguis, restaurantes, tiendas de autoservicio, carnicerías y fruterías.
Hasta el 2020 se tiene registro que en Nuevo León se desechan alrededor de 50 mil millones de pesos en comida.
Lo que más se desperdicia en la entidad son tortillas, carne, pan blanco, huevo, tomate y pescado, esto por diversas razones que van desde el no poner atención a la caducidad de los productos, olvidar que se tienen en casa y hasta tener el lujo de desechar fruta y verdura que se ve mal pero está aún puede servir.
Nuevo León junto con Ciudad de México, y Jalisco, son los estados que destacan por la cantidad de comida que desechan a la basura.
En el estado existe el proyecto de Hambre Cero, que busca que en el 2030 se garantice que todas las personas puedan tener tres comidas al día.
