Hoy es Día Mundial del Pistacho
Hoy es Día Mundial del Pistacho, el fruto seco, también conocido como 'el oro verde', por sus propiedades y beneficios.
NUEVO LEÓN.- El pistacho es un fruto seco, que se cultiva en climas cálidos y secos, por eso se se extendió en los países del sudoeste de Asia y con el tiempo también en España y Estados Unidos.
En Argentina tenemos cultivo de pistachos en la provincia de San Juan. Es un fruto difícil de producir ya que los árboles una vez plantados tardan aproximadamente siete años en dar frutos.
El pistacho lo encuentras en ensaladas, postres, quesos, entre otros y tienen muchas propiedades.
El fruto seco aporta muchos beneficios para la salud, como ayudar a controlar la diabetes, promover el mantenimiento de peso, disminuir la presión arterial y prevenir algunas enfermedades, como el infarto de miocardio, la aterosclerosis y el cáncer.
