¡Que no falte la salsita para tu reunión!
Una salsa roja con cilantro fascinará a tus invitados en la reunión.
SAN PEDRO GARZA GARCÍA, Nuevo León.- La nueva normalidad ante la pandemia de COVID-19 y la considerable baja de contagios del virus ha permitido a las personas mayor movilidad e incluso el aumento de aforos en distintos lugares, lo que permite pasar un momento agradable en compañía de familiares y amigos.
Llega el fin de semana y en tu reunión no puede faltar la botana y la salsa para ofrecer a los invitados, así que compartimos contigo una receta sencilla que sin duda les gustará y los sorprenderás como un gran anfitrión.
Ingredientes:
3 Tomates guajes
210 gramos de puré de tomate
5 Chiles jalapeños
1 puño de cilantro picado
1/4 de cebolla
1 Diente de ajo
Sal al gusto
Modo de preparación:
Hervir los chiles en un recipiente con agua e incorporar los tomates guajes, cuando los tomates estén suaves, se retiran del fuego y se escurren. Los tomates se pelarán, se colocarán en la licuadora, de igual manera incorporarás los chiles, el puré de tomate, el diente de ajo, el cilantro y la cebolla.
Utilizarás un sartén para calentar aceite a fuego medio bajo, vierte la salsa de tomate de la licuadora con todos los ingredientes, agrega sal y fríe alrededor de 4 minutos.
Esta salsa la podrás disfrutar con tostadas, totopos y botanas a tu gusto.
