¡Alerta en las escuelas: la comida chatarra tiene fecha de caducidad!
A menos de una semana para la prohibición, directivos y padres aún están en el limbo sobre qué sí pueden vender y qué no.
ZONA SUR, Tamaulipas. -Se acaba marzo y con él el plazo para erradicar la comida chatarra de las escuelas públicas de Tamaulipas. Pero la mayoría de los planteles andan más perdidos que aguja en pajar: nadie les ha aclarado qué productos están prohibidos ni cómo evitar una multa.
Mientras tanto, proveedores como Pepsi ya tiraron la toalla y anunciaron que dejarán de surtir refrescos a las cooperativas escolares por miedo a sanciones.
Se acaba marzo y con él el plazo para erradicar la comida chatarra de las escuelas públicas de Tamaulipas. Foto: Redes Sociales
¿Qué tanto saben los directores sobre el nuevo reglamento?
La respuesta corta: muy poco. Directivos de Ciudad Madero y Tampico aseguran que hasta el jueves por la tarde fue cuando recibieron —por fin— un “manual” con lineamientos básicos.
Pero en ese documento sólo se menciona que el protocolo de “sanitización alimenticia” inicia el 29 de marzo, sin detallar qué productos pueden venderse. El resultado: confusión total y reuniones de emergencia entre padres, maestros y encargados de tienda.
Con directivos desinformados, proveedores que se retiran y padres improvisando nuevos menús, la tarea luce cuesta arriba. Foto: Redes Sociales
¿Por qué los proveedores ya no quieren entrarle?
La historia se repite: Pepsi fue la primera en avisar que dejará de surtir refrescos a escuelas públicas para no exponerse a multas de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris).
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Otras marcas estarían considerando seguir el mismo camino. El temor de las empresas es claro: no tienen claro qué tanto aplica la prohibición ni cuánto podrían pagar de multa, y prefieren no arriesgarse.
Aunque la Secretaría de Educación estatal promueve la alimentación sana dentro de planteles, reconoce que no tiene control sobre lo que venden en los alrededores. Foto: Redes Sociales
¿Qué sigue después del 29 de marzo?
Aunque la norma oficial entra en vigor el viernes, los propios sindicatos magisteriales y directores consideran poco realista eliminar de golpe todas las opciones de comida chatarra.
El SNTE en Tampico ya pidió una prórroga hasta el fin del ciclo escolar, argumentando que los planteles necesitan tiempo para ajustar menús y coordinarse con padres de familia. De cualquier forma, la Coepris podría iniciar inspecciones y aplicar sanciones a escuelas que incumplan.
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¿Cómo van los diagnósticos de salud escolar?
En paralelo al ajuste alimenticio, la Secretaría de Educación arrancó un diagnóstico de salud en 2,094 primarias tamaulipecas. Con el apoyo de IMSS Bienestar, revisarán peso y talla, aplicarán flúor, medirán agudeza visual y darán pláticas de hábitos saludables.
Los resultados preliminares ya advierten que el 75 % de los problemas visuales en niños pasan desapercibidos hasta que un especialista los detecta.
Mientras tanto, proveedores como Pepsi ya tiraron la toalla y anunciaron que dejarán de surtir refrescos a las cooperativas escolares por miedo a sanciones. Foto: Redes Sociales
¿Y qué hay fuera de la escuela?
Aunque la Secretaría de Educación estatal promueve la alimentación sana dentro de planteles, reconoce que no tiene control sobre lo que venden en los alrededores. Ahí entra en juego Coepris, pero el reto de regular puestos ambulantes y tiendas cercanas queda fuera de su alcance.
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¿Podrá Tamaulipas lograr la meta?
Con directivos desinformados, proveedores que se retiran y padres improvisando nuevos menús, la tarea luce cuesta arriba. El reloj corre, las dudas persisten y la verdadera prueba será ver cuántas escuelas logran pasar del discurso a los hechos sin que la tan temida multa termine por convertirse en la protagonista
