Vive tu centro en Saltillo 2025, ¿qué restaurantes participarán?
Regresa “Vive Tu Centro” en su edición 2025 a Coahuila con más de 30 restaurantes para visitar en Saltillo.
La iniciativa Vive Tu Centro, que busca dar vida al Centro Histórico de Saltillo en Coahuila, regresa este 2025 con una nueva edición cargada de sabor, arte y cultura. En esta segunda temporada, participarán 32 restaurantes y 9 casas vinícolas, quienes ofrecerán una variedad de eventos desde mayo hasta agosto.
Durante la presentación oficial, el alcalde Javier Díaz González reafirmó el compromiso del gobierno municipal para apoyar este tipo de proyectos que fortalecen el tejido social y económico del corazón de la ciudad.
El programa contempla cenas maridaje, degustaciones, espectáculos musicales y un evento de clausura, con actividades distribuidas en espacios emblemáticos del centro.
¿Qué negocios participan en Vive Tu Centro 2025?
Esta edición contará con una amplia diversidad de propuestas gastronómicas, entre ellas:
- Big Juan
- Las Delicias de Mi General
- Diente de León
- Dinoquesadillas
- El Estanquillo
- Mora Pan
- Tavola
- Ojo de Venado
- La Gloria Mesón.
También se suman productoras vinícolas locales como Bodegas Capellanía, Hacienda Florida y La Huérfana.
El objetivo es crear una experiencia integral para los visitantes, quienes podrán acceder a promociones especiales a través de un “Pasaporte Vive Tu Centro” al consumir en los comercios participantes.
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¿Cuáles serán las sedes y actividades del evento?
Las actividades se desarrollarán en distintos puntos icónicos del centro de Saltillo como el Paseo Capital, el Mercado Juárez, la Alameda Zaragoza, el Museo Rubén Herrera y el Museo del Normalismo, entre otros.
Entre los eventos programados destacan:
- Siete cenas maridaje, cada una con menú especial y acompañamiento musical.
- Tres degustaciones de vinos y alimentos locales.
- Un evento de clausura con múltiples actividades culturales y gastronómicas.
Estas experiencias estarán disponibles desde el 1 de mayo y se extenderán hasta agosto, generando un ambiente festivo cada semana.
¿Cuál es la finalidad del proyecto Vive Tu Centro?
Más allá de incentivar el consumo local, esta iniciativa busca revitalizar el Centro Histórico de Saltillo como un espacio habitable, comercial y cultural.
El alcalde señaló que el programa forma parte del trabajo que se realiza desde el proyecto Distrito Centro, el cual también busca promover que más personas regresen a vivir en esta zona emblemática de la ciudad.
De esta manera, la segunda edición de Vive Tu Centro promete ser una experiencia única para disfrutar de lo mejor de Saltillo en su centro histórico. Gastronomía, vino, arte y cultura se combinan en una celebración que enaltece la identidad local y fortalece la economía regional.
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