¿Cuáles son las bebidas artesanales típicas de Coahuila?
Además del tequila o el mezcal, Coahuila tiene bebidas artesanales de la región, aquí te las presentamos.
SALTILLO, Coahuila. Coahuila, un estado rico en tradiciones y sabores, se posiciona como un destino ideal para los amantes de las bebidas artesanales. Más allá del tequila y el mezcal, la región ofrece una amplia variedad de opciones que reflejan su riqueza cultural y su identidad gastronómica. Desde vinos históricos hasta el sotol, cervezas artesanales y licores dulces, cada bebida cuenta una historia única.
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¿Cuáles son las bebidas artesanales de Coahuila?
1. Vinos con historia en Parras de la Fuente
Considerada la cuna de la vitivinicultura en América, Parras de la Fuente alberga bodegas emblemáticas como Casa Madero y Rivero González, que producen vinos tintos, blancos y rosados de calidad mundial. Este destino es ideal para realizar recorridos entre viñedos, degustar sus productos y conocer el proceso artesanal detrás de cada botella.
2. Sotol: el espíritu del desierto
El sotol, bebida ancestral elaborada a partir de la planta Dasylirion wheeleri, es otro de los tesoros de Coahuila. Con un sabor ahumado y terroso, esta bebida artesanal tiene un lugar especial entre los destilados mexicanos. Las destilerías locales ofrecen la oportunidad de descubrir sus diferentes variedades y entender su producción, profundamente conectada con las tradiciones del norte de México.
3. Cerveza artesanal en crecimiento
La escena de la cerveza artesanal en Coahuila está en auge, con cervecerías en ciudades como Saltillo, Torreón y Monclova que ofrecen creaciones únicas con ingredientes locales. Cada cerveza es una invitación a explorar nuevos sabores y a apoyar a los pequeños productores que están marcando tendencia en la región.
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4. Licor de membrillo: un clásico dulce y aromático
El licor de membrillo es una bebida tradicional de Coahuila, elaborada artesanalmente con los mejores frutos de la región. Su sabor dulce y aroma distintivo lo convierten en un acompañamiento perfecto para postres o como digestivo tras una comida típica.
5. Más opciones refrescantes: aguamiel y tepache
No pueden faltar el aguamiel, una bebida refrescante extraída del maguey con un toque dulce, y el tepache, fermentado de piña con un ligero grado de alcohol. Ambas bebidas son perfectas para disfrutar en los días calurosos mientras te sumerges en la cultura coahuilense.
¿Cómo disfrutar las bebidas artesanales de Coahuila?
- Consume con moderación: Asegúrate de disfrutar de estas bebidas de manera responsable.
- Apoya a los productores locales: Al elegir bebidas artesanales, contribuyes al crecimiento de las comunidades de Coahuila.
- Marida con la gastronomía local: Acompaña estas bebidas con platillos típicos para una experiencia culinaria inolvidable.
Coahuila es más que un destino turístico; es una tierra de sabores y tradiciones que cautivarán tus sentidos. ¡Descubre sus bebidas artesanales y lleva contigo un pedacito de la cultura del norte de México!
