La influencer regia, Edna Alanis da la receta de la "salsa de elote" de Saltillo.
crema de elote
Tamales ¿Llevan crema de elote o no?
Si bien la crema de elote no es un acompañamiento tradicional en todas las regiones, su combinación con tamales ha ganado popularidad por su textura suave y sabor equilibrado.